Om matskolen
 Nye Merkeforskrifter for uembalert mat
 Din hverdag
 Generelt om Matallergier
 Faktaark
 Oppskrifter
 Råvarer og tips
 Spørsmål og svar
 Kurs på Matskolen
 Andre Linker til nettsteder
 Her er vi
 Aktuelt
Kontakt oss
Mobil 92089029 eller
mobil 92287146
post@matskolen.no
 
 
Kan inneholde spor av...
NAAF Sør-Trøndelag var høsten 2005 behjelpelig med en undersøkelse om:
Kan inneholde spor av...”Kun 25 prosent av kjeks merket med ”kan inneholde spor av nøtter” inneholdt små mengder hasselnøttprotein, viser analyser fra Mattilsynet. Slik merking gir begrensninger i matvareutvalget til personer med allergi og kan i enkelte tilfeller også være villedende. Mattilsynet ønsker derfor at produsentene søker å unngå slik merking.
 
Mattilsynet har analysert femti produkter innen matvaregruppene frokostprodukter, kjeks og sjokolade merket ”kan inneholde spor av nøtter” for å se om produktene virkelig inneholdt nøtter. 25 prosent av kjeksene, 38 prosent av frokostblandingene og 65 prosent av sjokoladene viste seg å inneholde små mengder hasselnøttprotein.
 
Mattilsynet ønsker at merking med "kan inneholde spor av" i utgangspunktet ikke benyttes, men når den benyttes skal det gjøres med varsomhet.”
Les hele undersøkelsen her.

Adobe Reader

Matskolen©2005